ARTÍCULO | ¿Podemos ser indiferentes a la huelga de hambre de Jorge Glas?

Pais Radical Ecuador

Este artículo no pretende ser una exposición médica de la situación de una persona que practica el ayuno voluntario por motivos políticos, en forma de huelga de hambre, pero si conviene revisar lo que nos dice la literatura científica respecto a estos casos, para considerar la gravedad del hecho. Los médicos R. Albero, A. Sanz, J. Playán, del Servicio de Endocrinología y Nutrición, del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza España, en un artículo que titulan “Metabolismo en el ayuno”, en el resumen del mismo nos comentan lo siguiente “El ayuno es la situación metabólica existente por la mañana después de una noche sin comer. Ante la falta de ingreso de nutrientes, el organismo pone en marcha unos mecanismos conducentes a la producción de sustratos energéticos que aseguren el metabolismo cerebral y otros órganos vitales, y disminuye simultáneamente el consumo periférico, (…) Si el ayuno se prolonga en el tiempo…

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